株式会社リアライズのブログ

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5分で出来る簡単ひつまぶしレシピ
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    今日は名古屋人代表としてのプライドかどうかは知らないが

    妻がひつまぶしを作る日です!



    妻の作るひつまぶしは

    誰でも出来るので、中部圏以外の人もお勧めです!!



    私は大阪から来て初めて食べた時は感動しました!!

    あれは全国っ区になってもおかしくないと思います。


    では5分で出来るひつまぶし講座行きます!!


    ウナギ蒲焼 国産でした(汗! 妻は国産しか買わないらしいです。。。


    カットします、2センチぐらい間隔で



    白醤油




    だしは’ほんだし’ 本気でだしとか採っちゃ時間オーバーします!






    そしてこれがビックリしたお茶漬の素!!




    グリーン部分のみ使います



    でこの上記3点を沸騰したお湯に入れます。


    急須に入れると雰囲気出ます。




    写真撮り忘れましたが ネギ、大葉も刻んでおきます。


    で後はウナギのたれと山椒をかけて





    好みの量をどんぶりに盛り薬味を乗せて、急須からだしを注げば出来上がり。




    ホントに簡単に出来ますが、結構本格的な味がして全然美味しいです!!

    名古屋圏以外の人は是非一度家でやってみてください!

    どんぶり2杯は余裕です♪
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